昼間は薄着でも大丈夫なほど、暖かくなってきました。 コーヒー豆を焙煎をしていても、そう感じる今日この頃です。 1回目の釜の温度上昇が、真冬の「釜が冷え切っている時期」とは大違いです。とはいえ、夜の焙煎小屋は まだまだ寒いです。 部屋が暖まってく…