2005-03-18から1日間の記事一覧

コロンビアの試飲

過熱水蒸気焙煎により焙煎されたコーヒー豆（コロンビア）の試飲をした。過熱水蒸気の効果についてはこれまでに記述してきたので、今日は、ニュークロップ（今年取れた豆）とパーストクロップ（昨年取れた豆）の比較についてのみ記述する。パーストクロッ…