焙煎三昧

■ｂｙナナ
今夜は久しぶりの焙煎三昧です。
最近は昼間にやることもありましたので・・・
何釜か焼く中で、今回始めて試みたのは、ノンカフェインコーヒーのアイスコーヒー バージョン.
豆のシワはしっかり伸びるものの表面に光沢が無く、くすんだように見えますが、断面を見る限りしっかり芯まで火が通っております。
さて味はどうなることやら・・・、水出しも近日中に試してみたいですね。