炊飯器

本日は、東芝の炊飯器について（日経エレクトロニクスを読んで）

真空ポンプを搭載した炊飯器がある。
最近 流行の高級家電というやつです。

技術屋としては、まず真空ポンプ。　「小型（φ3cm×6cm）」，「110℃に耐える」，「安価」，「潤滑油がいらない」，「静か（38dB）」・・・本当に脱帽である。
次に密閉性。加圧方式の炊飯器を販売を培った技術らしい。

ちなみに、この真空ポンプは常に使用するわけではなく、「水に浸す時」と「保温時」のみに使用する。
前者は「米の芯まで水を浸透させる為」。後者は「不飽和脂肪酸の熱による酸化を防ぐ為」。
・・・これって、コーヒーでも言えることですよね。前者はFコーヒーさんのコーヒーメーカーでも言えることですが、後者も付いていると良いな〜。
でも、個人で作ると思いっきり高いものになっちゃうし・・・家電メーカーの人、作ってくれないかな〜。