今日は午前中に焙煎を済ませて、焙煎機の大掃除まで済ませてしまいました。
勢いあまって、前々からやりたかった「過熱水蒸気発生機のドレーン排出配管」まで焙煎小屋に設けてしまいました。これで、今年のコーヒー家業は終了です。
関係者の方々には、感謝感謝です。
夜にはフレーバーコーヒーさんで忘年会があり、出席させていただきました。
すき焼きに始まり、おでん、カニ、ワイン、楽しいお話（なぜか途中からアニメ オタクの話になって行ってしまいましたが・・・）。
大変、楽しい時間を過ごさせていただきました。感謝感謝です。
